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Trabalho de evento-resumo
Detecção de Staphylococcus coagulase positiva e Salmonella em amostras de sorvete artesanal de massa (2003)
Rizzo-Benato, T. R.; Gallo, Cláudio Rosa; Salán, E. O.
Source: Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Conference titles: Simpósio latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: SORVETE, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
RIZZO-BENATO, T. R. e GALLO, Cláudio Rosa e SALÁN, E. O. Detecção de Staphylococcus coagulase positiva e Salmonella em amostras de sorvete artesanal de massa. 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Rizzo-Benato, T. R., Gallo, C. R., & Salán, E. O. (2003). Detecção de Staphylococcus coagulase positiva e Salmonella em amostras de sorvete artesanal de massa. In Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Rizzo-Benato TR, Gallo CR, Salán EO. Detecção de Staphylococcus coagulase positiva e Salmonella em amostras de sorvete artesanal de massa. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
Vancouver
Rizzo-Benato TR, Gallo CR, Salán EO. Detecção de Staphylococcus coagulase positiva e Salmonella em amostras de sorvete artesanal de massa. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Freqüência de consumo da alimentação escolar e preferências dos alunos (2003)
Sturion, Gilma Lucazechi; Silva, Marina Vieira da; Ometto, Ana Maria Holland; Pipitone, Maria Angélica Penatti; Furtuoso, Maria Cristina Ortiz
Source: Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: PROGRAMAS E POLÍTICAS DE NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO DA CRIANÇA
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ABNT
STURION, Gilma Lucazechi et al. Freqüência de consumo da alimentação escolar e preferências dos alunos. 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Sturion, G. L., Silva, M. V. da, Ometto, A. M. H., Pipitone, M. A. P., & Furtuoso, M. C. O. (2003). Freqüência de consumo da alimentação escolar e preferências dos alunos. In Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Sturion GL, Silva MV da, Ometto AMH, Pipitone MAP, Furtuoso MCO. Freqüência de consumo da alimentação escolar e preferências dos alunos. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
Vancouver
Sturion GL, Silva MV da, Ometto AMH, Pipitone MAP, Furtuoso MCO. Freqüência de consumo da alimentação escolar e preferências dos alunos. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Aspectos nutricionais da alimentação escolar disponivel em municipios brasileiros (2003)
Sturion, Gilma Lucazechi; Silva, Marina Vieira da; Ometto, Ana Maria Holland; Pipitone, Maria Angélica Penatti; Furtuoso, Maria Cristina Ortiz
Source: Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Conference titles: Simpósio latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: PROGRAMAS DE NUTRIÇÃO APLICADA, ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
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ABNT
STURION, Gilma Lucazechi et al. Aspectos nutricionais da alimentação escolar disponivel em municipios brasileiros. 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Sturion, G. L., Silva, M. V. da, Ometto, A. M. H., Pipitone, M. A. P., & Furtuoso, M. C. O. (2003). Aspectos nutricionais da alimentação escolar disponivel em municipios brasileiros. In Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Sturion GL, Silva MV da, Ometto AMH, Pipitone MAP, Furtuoso MCO. Aspectos nutricionais da alimentação escolar disponivel em municipios brasileiros. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
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Sturion GL, Silva MV da, Ometto AMH, Pipitone MAP, Furtuoso MCO. Aspectos nutricionais da alimentação escolar disponivel em municipios brasileiros. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Viabilidade da utilização do teste da luz ultravioleta sob uma fração especifica de amostras de milho, para triagem da contaminação com aflatoxinas (2003)
Brossi, C.; Soares, Claudineia Aparecida; Calori-Domingues, Maria Antonia; Zambello, I. V.; Glória, Eduardo Micotti da
Source: Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: MILHO, AFLATOXINAS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
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BROSSI, C. et al. Viabilidade da utilização do teste da luz ultravioleta sob uma fração especifica de amostras de milho, para triagem da contaminação com aflatoxinas. 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Brossi, C., Soares, C. A., Calori-Domingues, M. A., Zambello, I. V., & Glória, E. M. da. (2003). Viabilidade da utilização do teste da luz ultravioleta sob uma fração especifica de amostras de milho, para triagem da contaminação com aflatoxinas. In Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Brossi C, Soares CA, Calori-Domingues MA, Zambello IV, Glória EM da. Viabilidade da utilização do teste da luz ultravioleta sob uma fração especifica de amostras de milho, para triagem da contaminação com aflatoxinas. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
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Brossi C, Soares CA, Calori-Domingues MA, Zambello IV, Glória EM da. Viabilidade da utilização do teste da luz ultravioleta sob uma fração especifica de amostras de milho, para triagem da contaminação com aflatoxinas. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
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Uso de peróxido de hidrogênio e ácido cítrico na conservação de cogumelos Pleurotus sajor-caju "in natura" (2003)
Moda, E. M.; Spoto, Marta Helena Fillet; Horii, Jorge
Source: Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: COGUMELOS COMESTÍVEIS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
MODA, E. M. e SPOTO, Marta Helena Fillet e HORII, Jorge. Uso de peróxido de hidrogênio e ácido cítrico na conservação de cogumelos Pleurotus sajor-caju "in natura". 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Moda, E. M., Spoto, M. H. F., & Horii, J. (2003). Uso de peróxido de hidrogênio e ácido cítrico na conservação de cogumelos Pleurotus sajor-caju "in natura". In Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Moda EM, Spoto MHF, Horii J. Uso de peróxido de hidrogênio e ácido cítrico na conservação de cogumelos Pleurotus sajor-caju "in natura". Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
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Moda EM, Spoto MHF, Horii J. Uso de peróxido de hidrogênio e ácido cítrico na conservação de cogumelos Pleurotus sajor-caju "in natura". Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Perfil dos usuários do Programa Nacional de Alimentação Escolar: estudo realizado em dez municipios brasileiros (2003)
Sturion, Gilma Lucazechi; Silva, Marina Vieira da; Ometto, Ana Maria Holland; Pipitone, Maria Angélica Penatti; Furtuoso, Maria Cristina Ortiz
Source: Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: PROGRAMAS DE NUTRIÇÃO, NUTRIÇÃO DA CRIANÇA
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STURION, Gilma Lucazechi et al. Perfil dos usuários do Programa Nacional de Alimentação Escolar: estudo realizado em dez municipios brasileiros. 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Sturion, G. L., Silva, M. V. da, Ometto, A. M. H., Pipitone, M. A. P., & Furtuoso, M. C. O. (2003). Perfil dos usuários do Programa Nacional de Alimentação Escolar: estudo realizado em dez municipios brasileiros. In Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Sturion GL, Silva MV da, Ometto AMH, Pipitone MAP, Furtuoso MCO. Perfil dos usuários do Programa Nacional de Alimentação Escolar: estudo realizado em dez municipios brasileiros. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
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Sturion GL, Silva MV da, Ometto AMH, Pipitone MAP, Furtuoso MCO. Perfil dos usuários do Programa Nacional de Alimentação Escolar: estudo realizado em dez municipios brasileiros. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Observações da contaminação natural por aflatoxina em diferentes genótipos de milho (2003)
Soares, Claudineia Aparecida; Romero, A. C.; Brossi, C.; Takahashi, A.; Maretti, M. S.; Calori-Domingues, Maria Antonia; Zambello, I. V.; Corrente, José Eduardo; Denucci, S.; Pereira, J. O. F.; Parisi, J. D.; Santana, J.; Glória, Eduardo Micotti da
Source: Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: MILHO, AFLATOXINAS
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ABNT
SOARES, Claudineia Aparecida et al. Observações da contaminação natural por aflatoxina em diferentes genótipos de milho. 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Soares, C. A., Romero, A. C., Brossi, C., Takahashi, A., Maretti, M. S., Calori-Domingues, M. A., et al. (2003). Observações da contaminação natural por aflatoxina em diferentes genótipos de milho. In Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Soares CA, Romero AC, Brossi C, Takahashi A, Maretti MS, Calori-Domingues MA, Zambello IV, Corrente JE, Denucci S, Pereira JOF, Parisi JD, Santana J, Glória EM da. Observações da contaminação natural por aflatoxina em diferentes genótipos de milho. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
Vancouver
Soares CA, Romero AC, Brossi C, Takahashi A, Maretti MS, Calori-Domingues MA, Zambello IV, Corrente JE, Denucci S, Pereira JOF, Parisi JD, Santana J, Glória EM da. Observações da contaminação natural por aflatoxina em diferentes genótipos de milho. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
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Interação entre levedura e bactérias e bactérias contaminantes da fermentação alcoólica (2003)
Rossi, P.; Nobre, T. P.; Alcarde, André Ricardo; Horii, Jorge
Source: Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: LEVEDURAS, FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
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ABNT
ROSSI, P. et al. Interação entre levedura e bactérias e bactérias contaminantes da fermentação alcoólica. 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Rossi, P., Nobre, T. P., Alcarde, A. R., & Horii, J. (2003). Interação entre levedura e bactérias e bactérias contaminantes da fermentação alcoólica. In Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Rossi P, Nobre TP, Alcarde AR, Horii J. Interação entre levedura e bactérias e bactérias contaminantes da fermentação alcoólica. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
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Rossi P, Nobre TP, Alcarde AR, Horii J. Interação entre levedura e bactérias e bactérias contaminantes da fermentação alcoólica. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Composição em amionoácidos de silagens quimicas, biológicas e enzimáticas preparadas com residuos de tilápia do Nilo (2003)
Borghesi, R.; Arruda, L. F. de; Oetterer, Marília
Source: Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Conference titles: Simpósio latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: TILÁPIA, ALIMENTOS PARA ANIMAIS
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ABNT
BORGHESI, R. e ARRUDA, L. F. de e OETTERER, Marília. Composição em amionoácidos de silagens quimicas, biológicas e enzimáticas preparadas com residuos de tilápia do Nilo. 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Borghesi, R., Arruda, L. F. de, & Oetterer, M. (2003). Composição em amionoácidos de silagens quimicas, biológicas e enzimáticas preparadas com residuos de tilápia do Nilo. In Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Borghesi R, Arruda LF de, Oetterer M. Composição em amionoácidos de silagens quimicas, biológicas e enzimáticas preparadas com residuos de tilápia do Nilo. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
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Borghesi R, Arruda LF de, Oetterer M. Composição em amionoácidos de silagens quimicas, biológicas e enzimáticas preparadas com residuos de tilápia do Nilo. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Efeito da interação genótipo x ambiente sobre parâmetros de qualidade do trigo (2003)
Calori-Domingues, Maria Antonia; Ciacco, C. F.; Franco, C. M. L.; Camargo, C. E. O.; Barbin, Décio
Source: Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: TRIGO, FISIOLOGIA VEGETAL
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ABNT
CALORI-DOMINGUES, Maria Antonia et al. Efeito da interação genótipo x ambiente sobre parâmetros de qualidade do trigo. 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Calori-Domingues, M. A., Ciacco, C. F., Franco, C. M. L., Camargo, C. E. O., & Barbin, D. (2003). Efeito da interação genótipo x ambiente sobre parâmetros de qualidade do trigo. In Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Calori-Domingues MA, Ciacco CF, Franco CML, Camargo CEO, Barbin D. Efeito da interação genótipo x ambiente sobre parâmetros de qualidade do trigo. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
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Calori-Domingues MA, Ciacco CF, Franco CML, Camargo CEO, Barbin D. Efeito da interação genótipo x ambiente sobre parâmetros de qualidade do trigo. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Gestão do Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE: dificuldades identificadas após a descentralização (2003)
Sturion, Gilma Lucazechi; Ometto, Ana Maria Holland; Silva, Marina Vieira da; Pipitone, Maria Angélica Penatti; Furtuoso, Maria Cristina Ortiz
Source: Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: PROGRAMAS E POLÍTICAS DE NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO DA CRIANÇA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
STURION, Gilma Lucazechi et al. Gestão do Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE: dificuldades identificadas após a descentralização. 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Sturion, G. L., Ometto, A. M. H., Silva, M. V. da, Pipitone, M. A. P., & Furtuoso, M. C. O. (2003). Gestão do Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE: dificuldades identificadas após a descentralização. In Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Sturion GL, Ometto AMH, Silva MV da, Pipitone MAP, Furtuoso MCO. Gestão do Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE: dificuldades identificadas após a descentralização. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
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Sturion GL, Ometto AMH, Silva MV da, Pipitone MAP, Furtuoso MCO. Gestão do Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE: dificuldades identificadas após a descentralização. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Distribuição da contaminação natural por aflatoxinas em genótipos de amendoim em função da integridade fisica da vagem e do grão (2003)
Calori-Domingues, Maria Antonia; Biscola, V.; Glória, Eduardo Micotti da; Godoy, I. J.; Corrente, José Eduardo; Zambello, I. V.; Moraes, A. R.
Source: Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: AMENDOIM, AFLATOXINAS, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
CALORI-DOMINGUES, Maria Antonia et al. Distribuição da contaminação natural por aflatoxinas em genótipos de amendoim em função da integridade fisica da vagem e do grão. 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Calori-Domingues, M. A., Biscola, V., Glória, E. M. da, Godoy, I. J., Corrente, J. E., Zambello, I. V., & Moraes, A. R. (2003). Distribuição da contaminação natural por aflatoxinas em genótipos de amendoim em função da integridade fisica da vagem e do grão. In Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Calori-Domingues MA, Biscola V, Glória EM da, Godoy IJ, Corrente JE, Zambello IV, Moraes AR. Distribuição da contaminação natural por aflatoxinas em genótipos de amendoim em função da integridade fisica da vagem e do grão. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
Vancouver
Calori-Domingues MA, Biscola V, Glória EM da, Godoy IJ, Corrente JE, Zambello IV, Moraes AR. Distribuição da contaminação natural por aflatoxinas em genótipos de amendoim em função da integridade fisica da vagem e do grão. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Estudo da distribuição da contaminação com aflatoxinas em castanha do Brasil (2003)
Hokama, L.; Calori-Domingues, Maria Antonia; Miranda, B.; Zambello, I. V.; Glória, Eduardo Micotti da
Source: Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: AFLATOXINAS, CASTANHA, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
HOKAMA, L. et al. Estudo da distribuição da contaminação com aflatoxinas em castanha do Brasil. 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Hokama, L., Calori-Domingues, M. A., Miranda, B., Zambello, I. V., & Glória, E. M. da. (2003). Estudo da distribuição da contaminação com aflatoxinas em castanha do Brasil. In Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Hokama L, Calori-Domingues MA, Miranda B, Zambello IV, Glória EM da. Estudo da distribuição da contaminação com aflatoxinas em castanha do Brasil. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
Vancouver
Hokama L, Calori-Domingues MA, Miranda B, Zambello IV, Glória EM da. Estudo da distribuição da contaminação com aflatoxinas em castanha do Brasil. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação microbiológica de sorvete de creme artesanal quanto a contaminação por coliformes totais e fecais (2003)
Rizzo-Benato, T. R.; Gallo, Cláudio Rosa; Salán, E. O.
Source: Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Conference titles: Simpósio latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: SORVETE, CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
RIZZO-BENATO, T. R. e GALLO, Cláudio Rosa e SALÁN, E. O. Avaliação microbiológica de sorvete de creme artesanal quanto a contaminação por coliformes totais e fecais. 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Rizzo-Benato, T. R., Gallo, C. R., & Salán, E. O. (2003). Avaliação microbiológica de sorvete de creme artesanal quanto a contaminação por coliformes totais e fecais. In Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Rizzo-Benato TR, Gallo CR, Salán EO. Avaliação microbiológica de sorvete de creme artesanal quanto a contaminação por coliformes totais e fecais. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
Vancouver
Rizzo-Benato TR, Gallo CR, Salán EO. Avaliação microbiológica de sorvete de creme artesanal quanto a contaminação por coliformes totais e fecais. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Obtenção de películas comestiveis para maçãs minimamente processadas (2003)
Fontes, L. C. B.; Sarmento, Silene Bruder Silveira; Spoto, Marta Helena Fillet
Source: Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: MAÇÃ, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FONTES, L. C. B. e SARMENTO, Silene Bruder Silveira e SPOTO, Marta Helena Fillet. Obtenção de películas comestiveis para maçãs minimamente processadas. 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Fontes, L. C. B., Sarmento, S. B. S., & Spoto, M. H. F. (2003). Obtenção de películas comestiveis para maçãs minimamente processadas. In Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Fontes LCB, Sarmento SBS, Spoto MHF. Obtenção de películas comestiveis para maçãs minimamente processadas. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
Vancouver
Fontes LCB, Sarmento SBS, Spoto MHF. Obtenção de películas comestiveis para maçãs minimamente processadas. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Propriedades da pasta de féculas de cultivares de batata-doce (2003)
Roesler, P. V. S. O.; Damasceno, S.; Moro, E.; Cereda, M. P.; Sarmento, Silene Bruder Silveira
Source: Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: BATATA-DOCE, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ROESLER, P. V. S. O. et al. Propriedades da pasta de féculas de cultivares de batata-doce. 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Roesler, P. V. S. O., Damasceno, S., Moro, E., Cereda, M. P., & Sarmento, S. B. S. (2003). Propriedades da pasta de féculas de cultivares de batata-doce. In Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Roesler PVSO, Damasceno S, Moro E, Cereda MP, Sarmento SBS. Propriedades da pasta de féculas de cultivares de batata-doce. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
Vancouver
Roesler PVSO, Damasceno S, Moro E, Cereda MP, Sarmento SBS. Propriedades da pasta de féculas de cultivares de batata-doce. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Levantamento de atributos para análise descritiva quantitativa de sorvete de chocalate pasteurizado e não pasteurizado (2003)
Rizzo-Benato, T. R.; Spoto, Marta Helena Fillet; Gallo, Cláudio Rosa
Source: Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, SORVETE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
RIZZO-BENATO, T. R. e SPOTO, Marta Helena Fillet e GALLO, Cláudio Rosa. Levantamento de atributos para análise descritiva quantitativa de sorvete de chocalate pasteurizado e não pasteurizado. 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Rizzo-Benato, T. R., Spoto, M. H. F., & Gallo, C. R. (2003). Levantamento de atributos para análise descritiva quantitativa de sorvete de chocalate pasteurizado e não pasteurizado. In Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Rizzo-Benato TR, Spoto MHF, Gallo CR. Levantamento de atributos para análise descritiva quantitativa de sorvete de chocalate pasteurizado e não pasteurizado. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
Vancouver
Rizzo-Benato TR, Spoto MHF, Gallo CR. Levantamento de atributos para análise descritiva quantitativa de sorvete de chocalate pasteurizado e não pasteurizado. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Influência da época de plantio e estádio de desenvolvimento da planta de Pachyrrhizus ahipa na distribuição de tamanho de grânulos de amido e propriedades da pasta (2003)
Ferrari, T. B.; Leonel, M.; Oliveira, M. A.; Sarmento, Silene Bruder Silveira
Source: Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: AMIDO, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FERRARI, T. B. et al. Influência da época de plantio e estádio de desenvolvimento da planta de Pachyrrhizus ahipa na distribuição de tamanho de grânulos de amido e propriedades da pasta. 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Ferrari, T. B., Leonel, M., Oliveira, M. A., & Sarmento, S. B. S. (2003). Influência da época de plantio e estádio de desenvolvimento da planta de Pachyrrhizus ahipa na distribuição de tamanho de grânulos de amido e propriedades da pasta. In Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Ferrari TB, Leonel M, Oliveira MA, Sarmento SBS. Influência da época de plantio e estádio de desenvolvimento da planta de Pachyrrhizus ahipa na distribuição de tamanho de grânulos de amido e propriedades da pasta. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
Vancouver
Ferrari TB, Leonel M, Oliveira MA, Sarmento SBS. Influência da época de plantio e estádio de desenvolvimento da planta de Pachyrrhizus ahipa na distribuição de tamanho de grânulos de amido e propriedades da pasta. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Habilidade de Saccharomyces cervisiaes da linhagem Y1062 em minimizar aflatoxicoses (2003)
Baptista, A. S.; Abdalla, Adibe Luiz ; Zampronio, Andréia Cabrini; Pires, D. S.; Glória, Eduardo Micotti da; Calori-Domingues, Maria Antonia; Horii, Jorge; Vizioli, M. R.
Source: Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidades: CENA, ESALQ
Subjects: LEVEDURAS, AFLATOXINAS
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ABNT
BAPTISTA, A. S. et al. Habilidade de Saccharomyces cervisiaes da linhagem Y1062 em minimizar aflatoxicoses. 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Baptista, A. S., Abdalla, A. L., Zampronio, A. C., Pires, D. S., Glória, E. M. da, Calori-Domingues, M. A., et al. (2003). Habilidade de Saccharomyces cervisiaes da linhagem Y1062 em minimizar aflatoxicoses. In Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Baptista AS, Abdalla AL, Zampronio AC, Pires DS, Glória EM da, Calori-Domingues MA, Horii J, Vizioli MR. Habilidade de Saccharomyces cervisiaes da linhagem Y1062 em minimizar aflatoxicoses. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
Vancouver
Baptista AS, Abdalla AL, Zampronio AC, Pires DS, Glória EM da, Calori-Domingues MA, Horii J, Vizioli MR. Habilidade de Saccharomyces cervisiaes da linhagem Y1062 em minimizar aflatoxicoses. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação sensorial de feijão preto submetido ao processo de irradiação com cobalto (2003)
Moura, N. C.; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Spoto, Marta Helena Fillet; Arthur, Valter
Source: Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Conference titles: Simpósio latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: FEIJÃO, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MOURA, N. C. et al. Avaliação sensorial de feijão preto submetido ao processo de irradiação com cobalto. 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 07 maio 2024.
APA
Moura, N. C., Canniatti-Brazaca, S. G., Spoto, M. H. F., & Arthur, V. (2003). Avaliação sensorial de feijão preto submetido ao processo de irradiação com cobalto. In Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Moura NC, Canniatti-Brazaca SG, Spoto MHF, Arthur V. Avaliação sensorial de feijão preto submetido ao processo de irradiação com cobalto. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]
Vancouver
Moura NC, Canniatti-Brazaca SG, Spoto MHF, Arthur V. Avaliação sensorial de feijão preto submetido ao processo de irradiação com cobalto. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 maio 07 ]

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